ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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醍醐味!
カウニータ・ウニアはポスゲ専門店ですが
移動カフェの側面も併せ持っています。

ですから、
ウニア号のカウンター越しで色々と会話しながらの営業も
将来的には望んでいるスタイルです。
(最近少しづつ増えつつあります!うれしいです。)

もしかしたら平日の営業に必要なのは
新橋などで有名な”立ち飲み”スタイルと
最近流行り?の”家飲み”スタイルの間のような
存在が望まれているのかもしれません・・・。

まだまだ手探りな状態ですが
まずは経験を積んで行く事が重要だと思っています。

あとランチタイムにももう少し積極的に
出店しようかと検討しています。
宜しくお願いいたします。

・甲子園・
興南・・・春夏連覇まであと1勝!
投打のバランス、走・攻・守、メンタル面の全てにおいてレベル高し。

東海大相模・・・サイドスローであの球速はすごい。
荒れ球加減が逆に◎3連投の一二三投手の出来に注目。
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