ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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野外でパン作り♪
今日はこの季節恒例の地域の子供達と作る
パン作りの日でした。

今年でこの企画も4回目になり、
子供達もだいぶ手馴れてきた感じを受けました。

窯もブロックを積み重ねてお手製のものを作ります!

今日はとてもお天気が良かったので
4年目で初めて水温を下げる為に氷を使いました。

最後は勿論この良い機会に
カウニータ・ウニアのミニ試食会を
開催しました。

その場に居合わせた方々からは絶賛の嵐・・・。
特にパンの美味しさを実感して頂けたようなので
本当に嬉しいです!!!
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