ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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車製作
行ってきました、打ち合わせ・・・。

しかし、車内に置きたい機材に相当な電力が掛かる為
思うようなサイズではカウニータ・ウニア号は作れない事が判明!!!

画期的な”発電機の開発”を待ちましょう。
(関ってる皆様、宜しくお願い致します。)

今回に限ってはそんな暢気な事も言ってられないので二者択一しかないですね。
① メニューも含め、お店の規模を縮小するか
② 発電機を2機搭載して車のサイズを大きくしてしまうか

悩むところではありますが
攻めこそ最大の防御とも言いますし、
後者が正解のような気がしています!
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