ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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納車まで秒読み!
ナンバーが付きました。
そしてこれから厨房機器を固定していきます。

車内のレイアウトもかなり成功したように思います。
とても作業がしやすい・・・という印象です。

今回作っていただいた車担当の方をはじめ、
色々と関わってくれた方々は皆とても熱心で
惜しみない力を私に貸して下さりました。
本当に頭の下がる思いです。

制作途中の車をちらっと見かけたラッキーな方からは
お褒めの言葉をたくさん戴き、これもまた嬉しい限りです。

長い道のりでしたが、ようやく表舞台に立つ日も近いです。
感謝の意も込めまして、皆に喜んで頂く事をお約束致します!
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