ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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専門店
移動販売と聞くとどうしても二流、三流のお店だと思われがちです。

確かに数年前まではそうだったかもしれません。

しかし、今このフードトラックのオーナーさん達は皆、
安心・安全でどこにもない専門店の味を日々努力して
築いていこうとしています。

ミシュランとも(キタナシュランとも)違う^^、
超一流のお店がこれから確実に増えていきます。

先日、出店場所の説明会にてそれを強く感じました!

近い将来、今よりもっと世間からの見方が好転することを祈って・・・。
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