ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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伝説の味!
ソーセージの美味しさの秘密は・・・

そりゃあ、たくさんあるのでしょうけれど
今回はソーセージの肉汁に含まれる油が大活躍をしてくれました!!!



ある程度時間をおいても味や食感に劣化の少ないソーセージとバゲット。
この奇跡のコラボレーションが更なる伝説を生みました。


カウニータ・ウニアのポスゲは本当にうまいですよ!


ここに当店の味が決定しました事をお知らせ致します。
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