ホットドック・カフェ KENTA'S PØSGE/ケンタズ・ポスゲ
オリジナル・フレンチドッグ「ポスゲ」の移動販売                       営業時間・場所はコチラで随時お知らせしていきます!
プロフィール

KENTA'S POSGE

Author:KENTA'S POSGE
ヨーロッパの街角でよく見かける”French-Dog(=Pølser)”。そのインパクトあるホットドックをいつか自分の手で作ってみたい。そう願いながら修行を重ね、遂に10年越しで当店の看板メニュー”Pøsge(ポスゲ)”は誕生する事になりました。シンプルな素材だからこそのこの美味しさ・・・。一口食べれば目の前にヨーロッパの風景が広がるかもしれませんよ。



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From France
フランスからお客様が見えています。
今までもとてもお世話になっている方です。

色々とお話する中でまた一段とカウニータ・ウニアの
メニューアイテムが広がりそうな予感です!

でもまずはオープンに辿り着かなければなりませんね。
日々打ち合わせの毎日です。

これを乗り越えた時が本当の意味での勝負になるのですが
きっとご満足していただける結果を持って
皆様の前へ現れる事が出来ると思います。

次回のブログからは内容も少しグレードアップ?目指します。
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